Vařené šišky z mouky, krupičky, tvarohu a dalších ingrediencí, přelité jahodovou omáčkou, servírované posypané opraženými mandlovými plátky.
Ingredience:
500 g | měkkého tvarohu v papíru |
50 g | rozpuštěného másla |
4 lžíce | hrubé mouky |
4 lžíce | dětské krupičky |
1 ks | vejce |
voda | |
sůl | |
Na omáčku: | |
600 g | zralých jahod |
cukr podle chuti (med) | |
Na posypání: | |
60 g | mandlových plátků |
Postup:
1. Do mísy dáme měkký tvaroh, rozklepnuté vejce, hrubou mouku, špetku soli, krupičku a vše důkladně zpracujeme na tužší hmotu
2. Z tvarohové hmoty odkrajujeme lžičkou menší kousky, z kterých rukama nebo dvěma lžičkami vytvarujeme šišky a po částech je vaříme v mírně osolené vařící vodě asi 5-7 minut
3. Hotové šišky vložíme do mísy a důkladně je promícháme s rozpuštěným máslem
4. Na omáčku očištěné jahody rozmixujeme a podle chuti osladíme (můžeme použít i med)
5. Šišky rozdělíme na talíře, přelijeme jahodovou omáčkou, posypeme mandlovými plátky na sucho opraženými dozlatova a servírujeme.