65 minut(y)
Náročnost 2
Recepty od Karolíny Kamberské a firmy FINO. Jedná se o sladké ovocné šátečky nejlépe servírované jako teplý dezert.
Ingredience:
| 200 g | polohrubé mouky |
| 200 g | měkkého tučného tvarohu (raději balený, ne ve vaničce, má méně vody) |
| 200 g | změklého másla |
| 3 ks | jablka |
| 1 ks | bílek na potření |
| 1 ks | žloutek |
| 3 lžíce | cukru moučky |
| 2 lžíce | strouhanky |
| cca 2 lžíce | třtinového cukru (podle kyselosti jablek) + trochu na posypání |
| 2 lžičky | skořice |
| hladká mouka na podsypání | |
| moučkový cukr na posypání | |
| šťáva z půlky citronu | |
| špetka soli |
Postup:
- Z tvarohu, másla, mouky, žloutku, moučkového cukru a soli vypracujte hladké těsto (nejlépe to půjde v robotu), zabalte ho do fólie a dejte na nejméně půl hodiny odpočinout do chladničky
- Před tím, než ho budete vyndávat, si nastrouhejte jablka bez slupky, přidejte k nim skořici, strouhanku, citronovou šťávu a cukr (jeho množství se bude řídit podle kyselosti jablek, takže ochutnejte)
- Poté si těsto vyndejte z chladničky, rozválejte na placku silnou asi 1/2 cm, rozkrájejte ji na cca 16 dílů a do středu každého dílu dejte kopeček strouhaných jablek, přiklopte protilehlé cípy k sobě aby vznikl šáteček, přimáčkněte strany, aby držely u sebe, nebojte se, že strany působí neuměle – při pečení se nafouknou a šátečky budou stejně vypadat hezky
- Šátečky potřete bílkem, lžičkou posypejte troškou třtinového cukru a dejte na plech s pečícím papírem, pečte v troubě na 170 °C (horkovzduch) na cca 30 minut dozlatova
- Upečené šátečky nechte mírně vychladnout a pak je posypejte moučkovým cukrem.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.