Láďa Hruška zveřejnil na obrazovce TV Nova recept na knedlíky plněné banánem. Toto je jeho mírně upravená verze.
Ingredience:
Rozpis na 12 kusů knedlíků: | |
1 vanička | měkkého tvarohu |
necelé 2 vaničky | krupičky |
1 lžička | cukru |
1 ks | banánu |
1 ks | vejce |
1/2 sáčku | kypřícího prášku |
kůra z 1 ks citrónu | |
špetka soli | |
Ostatní: | |
1 kelímek | zakysané smetany |
1 lžíce | moučkového cukru |
šťáva z 1/2 ks citrónu | |
Ostatní: | |
voda na uvaření knedlíků | |
mouka na pracovní plochu | |
banán a kakao na ozdobení |
Postup:
1. Z měkkého tvarohu, krupičky, vejce, kypřícího prášku, soli, cukru a nastrouhané citronové kůry vypracujeme jednolité hladké těsto
2. Z těsta pak uválíme na pomoučené pracovní ploše dlouhý váleček, z kterého nakrájíme menší špalíčky, ty zmáčkneme, vytvarujeme kulaté placky
3. Nakrájené kousky banánu zabalíme do těsta vytvarujeme koule o velikosti většího ping-pongového míčku
4. Vaříme ve vařící vodě cca 7 minut, pak je vytáhneme a necháme důkladně okapat
5. Přeliv na knedlíky připravíme z jedné lžíce cukru, zakysané smetany a trošky citrónové šťávy
6. Přelivem přelité knedlíky ještě ozdobíme banánem a posypeme kakaem, ihned podáváme.
Další recepty Ládi Hrušky najdete zde: Recepty Ládi Hrušky z TV Nova rozvířily internetový svět gastronomie v Česku!.