45 minut(y) + doba uležení
Náročnost 3
Z archivů paní Hynkové. Pečené trubičky plněné bílkovým sněhem.
Ingredience:
| 300 g | hladké mouky |
| 1 ks | balení Hery nebo Smetolu |
| 5 lžic | kefíru |
| vajíčko na potření | |
| Na sníh: | |
| 5 ks | vaječných bílků |
| 300 g | moučkového cukru |
| 1 lžíci | octa |
| špetku soli |
Postup:
1. Z hladké mouky, margarínu a kefíru vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne uležet v ledničce
2. Druhý den těsto vyválíme na plát tenký 2-3 mm, nařežeme z něj cca 3 cm široké pásky, ty omotáme kolem trubičkových forem
3. Jednotlivé trubičky lehce potřeme vajíčkem
4. Pečeme v troubě předehřáté na 180-190 °C dozlatova
5. Upečené a vychladlé trubičky plníme sněhem z bílků.
Příprava sněhu:
Z bílků vyšleháme tuhý sníh nejlépe pomocí elektrického ručního šlehače, přidáme po troškách moučkový cukr, ocet a špetku soli, opatrně vše zamícháme a necháme v páře prohřát.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.