30 minut(y)
Náročnost 2
Jablka a oříšky jsou s podzimem pevně spjaté. Využijte jejich bohatství a přichystejte si sladkou tečku v podobě receptu na trhanec s jablky a mléčným karamelem. Právě poslední jmenovaný povýší pokrm na výjimečný gurmánský zážitek.
Ingredience:
| Počet porcí: 4 porce | |
| 200 g | špaldové mouky |
| 300 g | jablek |
| 150 g | ořechů – vlašské a lískové |
| 100 g | másla |
| 75 g | rozinek |
| 50 g | moučkového cukru |
| 2–3 lžíce | cukru |
| 250 ml | mléka |
| 4 ks | žloutky |
| 4 ks | bílky |
| špetka soli | |
| mléčný karamel od Ing. Dana Přistoupilová – Mléčný karamel Danka |
Postup:
- Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme mouku, mléko. Vše promícháme a přidáme vyšlehané bílky.
- Trhanec pečeme na pánvi na rozpuštěném másle přibližně 5 minut z každé strany do zlatova.
- Oloupaná jablka nakrájíme na kostičky a orestujeme v rendlíku s trochou vody do změknutí.
- Na závěr trhanec polijeme mléčným karamelem a posypeme rozinkami, ořechy, jablky a moučkovým cukrem.
Použijte mléčný karamel od paní Dany Přistoupilové, která jej vyrábí v Malé Bystřici ve Zlínském kraji. Díky zpracování z vybraného mléka z prověřené farmy je jeho chuť lahodně smetanová a produkt neobsahuje žádné konzervanty. Její umění bylo v roce 2021 odměněno známkou kvality Regionální potravina. Více o jejích produktech zjistíte na webových stránkách: http://www.mlecnykaramel.cz/cs/mlecny-karamel-danka/.
Poznámka:Recept k článku: Poznejte chutě říjnových receptů, které jsou stejně tak pestré jako barvy podzimu.
zdroj: regionalnipotravina.cz
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.