60 minut(y)
Náročnost 2
Moučník našich babiček, tentokrát ochucený čerstvými třešněmi.
Ingredience:
| 300 g | čerstvých třešní |
| 160 g | hrubé mouky |
| 100 g | margarínu (umělého másla např. Hera) |
| 50 g | cukru moučka |
| 50 g | cukru krupice |
| 10 g | citrónové kůry |
| 5 g | kypřicího prášku do pečiva |
| 0,1 l | višňového sirupu |
| 0,1 l | vody |
| 0,1 l | mléka |
| 2 ks | vajec |
Postup:
1. Změklý tuk (cca 2/
3) vyšleháme s moučkovým cukrem za postupného přidávání žloutků
2. Přidáme na jemno nastrouhanou citrónovou kůru
3. Mouku promícháme s kypřicím práškem, rozmícháme v mléce a postupně přimícháme do vyšlehaného tuku
4. Z bílků ušleháme za postupného přidávání krupicového cukru pevný sníh, který vmícháme do připravené směsi tuku s ostatními ingrediencemi
5. Pekáč vymastíme zbytkem tuku a posypeme prosátou moukou a vylijeme hotovou hmotou
6. Na závěr posypeme opláchnutými a okapanými třešněmi a bublaninu v troubě upečeme dorůžova
7. Po mírném prochladnutí vyklopíme bublaninu na tukem potřený nebo moukou posypaný papír a nakrájíme na jednotlivé porce (cca 8-10 ks) 8. Při servírování jemně polijeme sirupem.
Lze použít i třešně z kompotu, samozřejmě bez nálevu.
Poznámka:Místo třešní zkuste použít višně.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.