60 minut(y)
Náročnost 2
Jednoduchá a rychlá bublanina ochucená borůvkami, upečená dozlatova, servírovaná posypaná cukrem.
Ingredience:
| 500 g | borůvek |
| 350 g | polohrubé mouky |
| 250 g | tuku Hera |
| 200 g | krupicového cukru |
| 150 g | škrobové moučky |
| 4 lžíce | mléka |
| 2 lžičky | strouhané citronové kůry |
| 4 ks | vajec |
| 1 ks | sáčku kypřicího prášku do pečiva |
| tuk na vymazání formy | |
| hrubá mouka na vysypání formy | |
| moučkový cukr na posypání |
Postup:
1. Změklý tuk utřeme v míse do pěny, po lžících vmícháme krupicový cukr, až vznikne hustý krém a postupně do něho zašleháme vařečkou vejce a na jemno nastrouhanou citronovou kůru
2. Do jiné mísy prosajeme polohrubou mouku s práškem do pečiva a škrobovou moučkou, pak tuto směs střídavě s mlékem po částech zašleháme do krému
3. Těsto nalijeme do tukem vymazané, moukou vysypané koláčové formy s vyššími okraji a rovnoměrně ho rozetřeme a povrch posypeme očištěnými borůvkami
4. Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 45 minut, necháme prochladnout a před podáváním ji posypeme moučkovým cukrem.
Do těsta můžeme vmíchat 1-2 lžičky rumu nebo koňaku, pak získáme vynikající chuť i krásnou barvu.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.