15 minut(y) + doba odležení
Náročnost 1
Tento salát byl běžný v 70. – 80. létech minulého století, kdy se podával k pivu v automatech, bufetech i tehdejších pohostinstvích. Existovalo více variant, někde se tlačenka krájela na kostky, jinde na nudličky, nesměli ovšem chybět sterilované papriky, cibule, feferonky, jinde se vylepšoval sterilovanými okurkami, hráškem, žampiony… zde vám nabízíme jednu z variant tlačenkového salátu. Jde o vhodný vyprošťovák po bujarých silvestrovských oslavách! :)
Ingredience:
| 400 g | libové tlačenky nakrájené na 5 mm plátky |
| 150 g | sterilované papriky |
| 150 g | sterilovaného hrášku |
| 150 g | krájených sterilovaných žampionů |
| 2 ks | okurky v sladkokyselém nálevu |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | feferonka |
| podle chuti lák z okurek | |
| worchestr | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Kolečka tlačenky přepůlíme a nakrájíme na nudličky, na nudličky nakrájíme i sterilované okurky.
- Cibuli nakrájíme na plátky, promícháme s tlačenkou a okurkami. Přidáme proužky sterilované papriky, nasekanou feferonku, sterilovaný hrášek.
- Zalijeme několika lžícemi láku z okurek, ochutíme worchestrem, solí a pepřem, promícháme.
- Necháme v chladu do druhého dne rozležet.
Text i foto: D. Marounek
Líbí se mi
17 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.