Salát ze světlé tlačenky a zeleniny s pikantní olejovoctovou zálivkou.
Ingredience:
| Na 1 kg: | |
| 500 g | tlačenky světlé |
| 200 g | paprikový salát sterilovaný bez nálevu |
| 100 g | okurek sterilovaných bez nálevu |
| 100 g | cibule |
| 50 g | papriky sterilované bez nálevu (kapie) |
| 50 g | oleje |
| 10 g | hořčice |
| 10 g | octa |
| 5 g | worcesterské omáčky |
| 5 g | cukru |
| 5 g | soli |
| 1 g | mletého pepře |
Postup:
1. Oloupanou tlačenku nakrájíme na tenké čtverečky
2. Přidáme překrájený paprikový salát, nudličky papriky (kapie), na plátky nakrájené okurky a na kolečka nakrájenou cibuli
3. Vše promícháme se zálivkou připravenou rozmícháním oleje, hořčice, worcesterské omáčky, octa, cukru, mletého pepře a soli.










































