45 minut(y)
Náročnost 2
Rybí karbanátky z tresky, ale i z jiného rybího masa, servírované s listovým salátem a plátky nebo měsíčky citronu.
Ingredience:
| 2 ks | filety z tresky bez kůže a kostí |
| 2 ks | jarní cibulky |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | chilli papričky |
| 1 ks | kousek čerstvého zázvoru |
| 1 ks | vejce |
| 2 lžíce | rybí omáčky |
| 1 lžička | červené kari pasty |
| 1 hrst | čerstvého koriandru |
| nastrouhaná kůra z 1 ks limety | |
| olej na smažení | |
| kolečka (měsíčky) citronu a listový salát k podávání |
Postup:
- Do nádoby mixéru dáme jednu chilli papričku zbavenou jadřince a stopky, stroužky česneku a zázvor, vše rozmixujeme najemno.
- Dále k rozmixované směsi přidáme nastrouhanou kůru z citronu, vejce, rybí omáčku a také kari pastu, nakonec kousky rybího masa, opět zapneme mixér a suroviny rozmixujeme na hrubší směs.
- Hmotu vyklopíme do misky, přihodíme druhou chilli papričku nasekanou nadrobno, rovněž nasekaný koriandr a jarní cibulku, důkladně vše promícháme.
- Z rybí hmoty tvoříme nejlépe namočenýma rukama jednotlivé karbanátky, ty smažíme, ve větším množství dobře rozpáleného oleje, pěkně dozlatova z obou stran.
- Thajské rybí karbanátky servírujeme s měsíčky či kolečky citronu a listovým salátem.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.