15 minut(y) + 30 odležení těsta
Náročnost 1
Základní recept na pláty těsta používané při výrobě lasagní.
Ingredience:
| 300 g | hladké mouky |
| 3 ks | vajec |
| 3 lžičky | oleje |
| 0,5 lžičky | soli |
| voda |
Postup:
1. Na 300 gramů hladké mouky přidáme 0,5 lžičky soli, 3 ks vajec, tři čajové lžičky oleje
2. Pokud je konzistence tužší, lze přilít i trochu vody
3. Těsto musíme důkladně propracovat rukama nebo ještě lépe v hnětači
4. Vláčnou hmotu poté necháme půl hodiny odpočinout
5. Těsto tence rozválíme a vykrajujeme obdélníky o velikosti zapékací formy
6. Pak pláty těsta bez vaření ihned vkládáme do formy a prokládáme náplněmi dle příslušných receptur.
Fotogalerie:
Uložit