30 minut(y)
Náročnost 2
Tyto chlebíčky se zvlášť hodí k čaji a k vínu.
Ingredience:
| Pro 6 osob: | |
| 12 ks | obdélníkových topinek z bílého chleba |
| 100 g | tenkých plátků anglické slaniny |
| 100 g | taveného sýra |
| 30 g | másla |
| 5 g | zelené petržele |
| 5 g | pažitky |
| 5 g | kapar |
| konzervované zelené olivy | |
| ředkvičky | |
| sůl |
Postup:
1. Připravené krajíčky bílého chleba narovnáme na horký suchý plech a rychle je opečeme v předehřáté horké troubě po obou stranách dozlatova, místo plechu je můžeme také péci na elektrickém opékači
2. Tavený sýr rozetřeme s máslem, přidáme k němu nadrobno nasekanou zelenou petržel, pažitku a kapary, osolíme, okořeníme mletou paprikou a dobře promícháme
3. Nakrájenou anglickou slaninu na pánvi ve vlastním tuku orestujeme do zlatohněda
4. Připravené horké topinky potřeme utřeným bylinkovým sýrem, obložíme horkou opraženou slaninou, ozdobíme tulipány z ředkviček a na plátky nakrájenými olivami.
