Topinky z tmavého chleba obložené uzeným tuňákem orestovaným na oleji.
Ingredience:
| Pro 6 osob: | |
| 12 ks | čtvercových topinek z tmavého chleba |
| 200 g | uzeného tuňáka |
| 40 g | oleje |
| 2 ks | vajec |
| máslo na opečení topinek |
Postup:
1. Připravené krajíčky tmavého chleba po obou stranách pokapeme nebo slabě potřeme máslem, narovnáme na horký suchý plech a prudce opečeme v předehřáté horké troubě po obou stranách dozlatova, nebo je opečeme v pánvi přímo na rozpáleném másle na každé straně dorůžova
2. Plátky uzeného tuňáka na oleji rychle orestujeme a pak jimi obložíme horké topinky
3. Ty pak ozdobíme kolečky vařených vajec a zelenou petrželí, ke zdobení se hodí i nakládaná červená paprika.











































