Topinky z tmavého chleba obložené uzeným tuňákem orestovaným na oleji.
Ingredience:
Pro 6 osob: | |
12 ks | čtvercových topinek z tmavého chleba |
200 g | uzeného tuňáka |
40 g | oleje |
2 ks | vajec |
máslo na opečení topinek |
Postup:
1. Připravené krajíčky tmavého chleba po obou stranách pokapeme nebo slabě potřeme máslem, narovnáme na horký suchý plech a prudce opečeme v předehřáté horké troubě po obou stranách dozlatova, nebo je opečeme v pánvi přímo na rozpáleném másle na každé straně dorůžova
2. Plátky uzeného tuňáka na oleji rychle orestujeme a pak jimi obložíme horké topinky
3. Ty pak ozdobíme kolečky vařených vajec a zelenou petrželí, ke zdobení se hodí i nakládaná červená paprika.