70 minut(y)
Náročnost 2
Telecí maso pečené v alobalu.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500 g | telecí plece bez kostí |
| 500 g | hrášku |
| 50 g | másla |
| 2 lžíce | smetany ke šlehání |
| 1 ks | žloutku |
| 1/2 ks | hlávkového salátu |
| špetka cukru | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| alobal |
Postup:
1. Telecí plece osolíme, potřeme rozehřátým máslem, zabalíme do alobalu a pečeme v mírně vyhřáté troubě
2. Asi za 50 minut alobal odstraníme, do kastrolku přidáme 3 lžíce vody a pečeme dalších 15 minut doměkka
3. Hrášek podusíme pod pokličkou s hlávkovým salátem, máslem, cukrem a jedním decilitrem vody
4. Z měkkého hrášku vyndáme hlávkový salát, hrášek zahustíme rozšlehaným žloutkem ve smetaně, sundáme z plotýnky, osolíme, opepříme a podáváme.
– Příloha: Vařené nebo pečené brambory.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.