70 minut(y)
Náročnost 2
Povařená zelenina, rozmixovaná, sterilovaná.
Ingredience:
| 2 kg | cuket |
| 2 kg | cibule |
| 3 ks | zelené papriky |
| 1 ks | feferonky |
| 0,2 l | oleje |
| 0,2 l | plnotučné hořčice |
| 0,1 l | octa |
| 4 lžičky | soli |
| 3 lžičky | mletého pepře |
Postup:
1. Očištěnou zeleninu nakrájíme a uvaříme v menším množství vody doměkka
2. Vodu slijeme a do směsi zeleniny přidáme olej, cukr, ocet, hořčici, sůl a pepř
3. Promícháme a vše důkladně rozmixujeme
4. Plníme do skleniček a sterilujeme 20 minut při 85 °C.
Více viz. škola vaření: Konzervace, zavařování, sterilace.
