Zeleninová směs z paprik, cibule, okurek a zelí.
Ingredience:
3 kg | zelí |
1,5 kg | paprik |
1,5 kg | salátových okurek |
1 kg | cibule |
Nálev: | |
1,5 l | vody |
0,5 l | octa |
60 g | soli |
26 ks | tablet cukerínu |
Postup:
1. Zelí nakrouháme na nudličky
2. Papriky, cibuli a okurky nakrájíme také na nudličky
3. Svaříme vodu s octem, solí a cukerínem, horký nálev nalijeme na zeleninu, necháme vychladnout, občas zamícháme
4. Po vychladnutí plníme i s nálevem do sklenic, sterilujeme 15 minut na 80 °C.