45 minut(y)
Náročnost 2
Opečené hamburgery z hovězího masa a dalších ingrediencí, podávané v bulce se smetanovým dipem, brusinkovým kompotem a salátem.
Ingredience:
| 400 g | mletého hovězího masa |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| olej na smažení | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na smetanový dip: | |
| 100 g | kysané smetany |
| 2 lžíce | ostrého kečupu |
| 1 lžička | worchesteru |
| 1 lžička | medu |
| 1 lžička | citronové šťávy |
| 1 ks | mrkve |
| 0,5 ks | jablka |
| 1 větvička | kopru |
| sůl | |
| Na dohotovení: | |
| 4 ks | sezamových bulek |
| 4 lžičky | brusinkového kompotu |
| salát |
Postup:
1. Mleté hovězí maso smícháme s oloupanou, na drobno nakrájenou cibulí, vejcem, oloupaným prolisovaným stroužkem česneku, solí a pepřem
2. Z připravené směsi vytvoříme 4 placičky, které postupně opečeme na rozehřátém oleji asi 5 minut z každé strany
3. Očištěnou mrkev nakrájíme na tenké nudličky, minutu povaříme ve vroucí osolené vodě, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat
4. Do misky dáme kysanou smetanu, kečup, med, citronovou šťávu, worchester, okapanou mrkev, očištěné jablko nakrájené na tenké nudličky, na drobno nasekaný kopr a dobře vše promícháme, podle potřeby dosolíme
5. Spodní část bulek krátce opečeme pod grilem nebo na suché pánvi, potřeme smetanovým dipem, položíme na ně opečené hamburgery, přidáme lžičku brusinkového kompotu, ozdobíme lístkem salátu a ihned podáváme.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.