35 minut(y)
Náročnost 2
Ochucené mleté maso, opečené ve tvaru kuliček, servírované s omáčkou posypané koprem.
Ingredience:
| 400 g | vepřového mletého masa |
| 85 g | strouhanky |
| 400 ml | hovězího vývaru |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžíce | kopru + k podávání |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | malé cibule |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Do mísy dáme mleté vepřové maso, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, strouhanku, najemno nasekaný kopr, rozšlehané vejce, vše dobře promícháme, podle chuti osolíme a opepříme
2. Mezi dlaněmi ze směsi vyválíme dvacet kuliček velikosti vlašského ořechu a v pánvi na rozehřátém oleji ze všech stran kouličky zvolna opečeme
3. Pak kuličky vyndáme, v pánvi necháme rozpustit máslo, vsypeme hladkou mouku, za stálého míchání dvě minuty opékáme, poté opatrně vlijeme horký hovězí vývar a necháme do zhoustnutí patnáct minut vařit 4. Nakonec do omáčky vrátíme masové kuličky, prohřejeme, posypeme nasekaným koprem a podáváme s bramborovou kaší a brusinkami.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.