Recept na pečenou štiku ze Švédska.
Ingredience:
Suroviny pro 4 osoby: | |
4 ks | porce štiky |
1 ks | vejce |
80 g | másla |
1 dl | smetany |
strouhanka | |
sůl |
Postup:
1. Očištěné porce štiky osušíme, osolíme a vložíme do vymaštěného hrnce
2. Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme strouhankou, pokapeme rozehřátým máslem
3. Upečeme v dobře vyhřáté troubě doměkka
4. Měkké porce vyndáme, šťávu zalijeme smetanou a několika lžícemi vody, krátce povaříme a nalijeme na štiku
5. Ihned podáváme.
Příloha: Vařené brambory a zeleninový salát.