90 minut(y)
Náročnost 2
Skvělý recept z německé kuchyně. Maso můžeme použít vepřové i hovězí. Jde o nudličky masa podušené va vývaru spolu s dalšími surovinami, jako sardelovou pastou, octem, kapary, kyselou okurkou …
Ingredience:
| 500 g | vepřové kýty |
| 10 ks | kaparů |
| 2 ks | kyselé okurky |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | bobkový list |
| 2 dl | zakysané smetany |
| 2 dl | vývaru |
| 2 lžíce | petrželky |
| 1 lžíce | octa |
| 1/2 lžičky | sardelové pasty |
| citronová šťáva | |
| majoránka | |
| tymián | |
| cukr | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky
2. V prostorné pánvi na oleji osmahneme cibuli a zakápneme octem
3. Přidáme maso, nakrájené okurky, kapary, sardelovou pastu, okořeníme solí, pepřem, tymiánem, majoránkou, bobkovým listem, podlijeme vývarem, přiklopíme pokličkou a dusíme do měkka
4. Měkké maso lehce zaprášíme moukou, promícháme, zalijeme smetanou a krátce povaříme
5. Hotovou směs dochutíme citronovou šťávou, cukrem, případně dochutíme pepřem solí.
Podáváme například se špeclemi.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.