40 minut(y)
Náročnost 2
Piškotová omeleta plněná džemem a zdobená čerstvým sezónním, nebo okapaným kompotovým ovocem.
Ingredience:
| 50 g | hladké mouky |
| 50 g | čerstvého nebo kompotového ovoce (bez nálevu) |
| 35 g | cukru krupice |
| 20 g | meruňkového džemu |
| 10 g | cukru moučka |
| 10 g | másla |
| 3 ks | vejce |
| šťáva a kůra z 1/2 ks menšího citronu |
Postup:
- Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky a bílky.
- Žloutky vyšleháme s poloviční dávkou cukru do husté pěny, pak do ní zapracujeme šťávu a kůru z poloviny citrónu.
- Bílky vyšleháme, za postupného přidávání zbylé dávky cukru, na pevný sníh.
- Obě vyšlehané hmoty opatrně promícháme a přimícháme prosátou mouku.
- Hmotu pak rozetřeme do máslem vymazané a trochou mouky vysypané pánvičky a zprudka ji upečeme ve troubě předehřáté na 180-200 °C do nazlátlé barvy, tedy cca 15-20 minut.
- Horkou omeletu potřeme džemem, přeložíme na polovinu, pocukrujeme a ozdobíme čerstvým sezónním, nebo dobře okapaným kompotovým ovocem.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.