100 minut(y) + doba marinování
Náročnost 2
Plátky krkovice potřené česnekem, osolené, pokladené na plech, přelité pikantní marinádou, obložené cibulí, marinované, pak upečené ve středně vyhřáté troubě doměkka.
Ingredience:
| 8 ks | plátků vepřové krkovičky |
| 10-12 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | velké cibule |
| sůl | |
| Na marinádu: | |
| 10 lžic | pikantního kečupu (nemusí být pikantní) |
| 4 lžíce | sójové omáčky |
| 4 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | červené mleté papriky |
| 1 lžíce | medu |
| 1 lžička | mletého pepře |
Postup:
1. Krkovičku naklepeme, osolíme a prolisovaným česnekem potřeme z obou stran, plátky klademe na olejem vymazaný plech
2. Cibuli nařežeme na hrubší plátky a posypeme jí maso
3. V misce dobře vymícháme marinádu na maso, marinádou pak přelijeme maso na plechu, takto můžeme nechat marinovat přes noc, nebo ho hned dát péct
4. Pečeme přikryté cca 1,5 hodiny při teplotě tak 170-180 °C, podlévat vodou nemusíme, ale jeden pohár na zvětšení množství šťávy neuškodí.
Podáváme například s bramborovou kaší, hranolky, kroketami, rýží apod.
Poznámka:Další skvělé recepty od paní Ivy Vargové, autorky tohoto textu i fotografie, najdete na její stránce zde: Pečené, varené – Iva.
Líbí se mi
18 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.