45 minut(y) + doba marinování, až 2 dny!
Náročnost 2
Marinované konce vepřové panenky napíchané na grilovacích jehlách spolu se slaninou a cibulí, ugrilované na roštu grilu okořeněné oblíbeným kořením.
Ingredience:
| cca 500 g (3 ks) | vepřové palce (palce jsou konce vepřové panenky) |
| 200 g | kvalitní uzené slaniny |
| 6-8 ks | cibule |
| 4 lžíce | oleje |
| hrubě drcené koření na gril např. Farmářský steak | |
| sůl | |
| Ostatní: | |
| jehly na grilování nebo špejle namočené ve studené vodě |
Postup:
1. Maso nakrájíme na zhruba 1 cm vysoké plátky, zakápneme olejem a vmasírujeme koření, v chladu necháme přes noc, ale klidně i dva dny, během marinování maso sem tam přeložíme
2. Slaninu nakrájíme na plátky a cibuli na hrubší kolečka
3. Maso podle potřeby osolíme a na grilovací špejle střídavě napichujeme maso, slaninu a cibuli až do spotřebování všeho :)
4. Na rozpáleném grilu, za občasného otáčení, grilujeme ze všech stran, až do změknutí masa, v průběhu grilování potíráme zbylou marinádou.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.