40 minut(y)
Náročnost 2
Na jehlách napíchané kostky kapra, plátky anglické slaniny a půlky rajčátek, opečené na grilu potírané rozpuštěným máslem.
Ingredience:
| 600 g | očištěného kapra zbaveného kostí a kůže |
| 20 g | másla |
| 6 ks | tenkých plátků anglické slaniny |
| 5 ks | menších rajčátek |
| citronová šťáva | |
| mletý pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Kapří maso opláchneme a osušíme, nakrájíme na větší kostky, které osolíme a okořeníme pepřem, pokapeme citronovou šťávou, potřeme olejem a necháme chvíli odležet
2. Rajčata rozkrájíme na čtvrtky nebo poloviny (záleží na jejich velikosti) a střídavě spolu s kostkami kapra a slaninou napícháme na grilovací jehly
3. Vytvořené špízy grilujeme na dobře rozpáleném roštu grilu, tak po 3 minutách z každé strany, za stálého potírání rozpuštěným máslem.
Podáváme například s bramborovými hranolky a kečupem.
