REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Špízy z lososa, cherry rajčátek, paprik a slaniny

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Na grilovacích jehlách napíchané kostky lososa, cherry rajčátka, plátky anglické slaniny a papriky, opečené na grilu potírané rozpuštěným máslem.


Ingredience:
600 gočištěného lososa zbaveného kostí a kůže
20 gmásla
6 kstenkých plátků anglické slaniny
2 kspapriky
cherry rajčátka
citronová šťáva
mletý pepř
olej
sůl

Postup:

1. Lososa opláchneme a osušíme, nakrájíme na větší kostky, které osolíme a okořeníme pepřem, pokapeme citronovou šťávou, potřeme olejem a necháme chvíli odležet
2. Rajčata opláchneme a necháme důkladně okapat, omyté papriky rozřízneme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na čtverečky
3. Střídavě papriky, rajčátka spolu s kostkami lososa a slaninou napícháme na grilovací jehly
4. Vytvořené špízy grilujeme na dobře rozpáleném roštu grilu, tak po 3 minutách z každé strany, za stálého potírání rozpuštěným máslem.

Doporučení:

Podáváme s různě upravenými brambory a nějakým studeným dipem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy