40 minut(y) + 30 minut odležení
Náročnost 2
Listové těsto naplněné špenátovou směsí a upečené dozlatova ve tvaru šátečků, šátečky servírované s pikantním salátem.
Ingredience:
| 600 g | mraženého špenátu |
| 250 g | listového těsta |
| 100 g | cherry rajčat |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1/2 lžičky | mletého kmínu |
| 1/4 lžičky | kari koření |
| 4 ks | jarní cibulky |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | stroužku česneku |
| mletý pepř | |
| hrubá mořská sůl na posypání | |
| hladká mouka na pomoučení | |
| sůl | |
| Na salát: | |
| 100 g | cherry rajčat |
| 1 lžička | hořčičných semínek |
| 4 ks | jarních cibulek |
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | zelené chilli papričky |
| šťáva z poloviny limetky |
Postup:
1. Do mísy dáme rozmražený, mírně vymačkaný špenát, na drobno nasekané cibulky, oloupaný, rozetřený česnek, rozpůlená cherry rajčátka, mletý pepř, kmín, sůl, kari koření a vše dobře promícháme
2. Listové těsto rozválíme na lehce pomoučené pracovní ploše, nakrájíme na čtverce o hraně 8-10 cm, potřeme olivovým olejem, doprostřed každého čtverce dáme část připravené směsi, přehneme do trojúhelníku a dáme na 30 minut do lednice 3. Pak vyndáme, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme hrubou mořskou solí a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C dozlatova (asi 20 minut) 4. Podáváme se salátem, který připravíme smícháním jarní cibulky nakrájené na proužky s cherry rajčátky, oloupanou, na tenké nudličky nakrájenou mrkví, hořčičnými semínky, očištěnou, na proužky nakrájenou chilli papričkou a šťávou z limetky.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.