Lasagne plněné špenátem, sýrem, stočené do ruliček, zapečené s rajčatovou omáčkou a strouhaným parmazánem.
Ingredience:
| 300 g | mraženého špenátu |
| 350 g | smetanového sýru |
| 350 g | lučiny |
| 100 g | strouhaného parmazánu |
| 12 ks | plátků lasagní |
| 3 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| 4 hrsti | strouhanky |
| 2 lžíce | petrželky |
| 1 lžíce | kopru |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 500 ml | omáčky na těstoviny s česnekem |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli i česnek nasekáme nadrobno, krátce osmahneme na rozehřátém oleji, přidáme špenát, necháme ho zavadnout a mícháme, dokud se veškerá voda neodpaří, necháme zchladnout
2. Pak smícháme se smetanovým sýrem, lučinou, polovinou nahrubo nastrouhaného parmazánu, nadrobno nasekaným koprem i petrželkou, strouhankou a podle chuti osolíme i opepříme
3. Čtvrtinu rajčatové omáčky dáme na dno zapékací mísy, lasagne mírně povaříme, na každý plát dáme trochu náplně, zarolujeme, položíme do mísy (spojem na dno), navrch dáme zbylou rajčatovou omáčku, posypeme zbylým strouhaným parmazánem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C 25-30 minut.
Každou ruličku smotaných lasagní můžeme obalit plátkem šunky.
Poznámka:Foto: Naďa Indruchová











































