REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Špenátové palačinky s kuřecím masem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Z vajec, mléka, smetany a hladké mouky orestované palačinky plněné směsí špenátu a kuřecích kousků.


Ingredience:
2 kskuřecích prs
2 ksvajec
1 ksmenší cibule
1 kssáčku mraženého špenátu
125 mlsmetany
125 mlmléka
150 gstrouhaného tvrdého sýra
125 ghladké mouky
100 gmozzarely
grilovací koření
mletý pepř
česnek
olej
sůl

Postup:

1. V misce ušleháme rozklepnutá vejce s mlékem, smetanou a špetkou soli
2. Směs po částech vmícháme do prosáté hladké mouky, důkladně prošleháme a necháme půl hodiny rozležet
3. Mezitím si na malé kostičky nakrájíme kuřecí prsíčka, osolíme, opepříme,okořeníme grilovacím kořením a v pánvi na rozehřátém oleji orestujeme
4. V kastrůlku na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme špenát, osolíme ho, opepříme, ochutíme rozetřeným česnekem a chvíli dusíme
5. Když je špenát hotový vmícháme nastrouhanou mozzarelu a odstavíme z plotýnky
6. Na menší pánvi usmažíme palačinky z připravené směsi, potřeme trochou špenátu, poklademe opečeným masem, přeložíme, naskládáme do zapékací mísy, posypeme strouhaným sýrem a v předehřáté troubě zapečeme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy