Recept paní Maruš na přípravu mraženého špenátu.
Ingredience:
| 1 ks | kostky mraženého špenátu |
| 3 ks | stroužků česneku |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| podle potřeby mléko | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Zmražený špenát dáme do kastrolu s trochou vody, přivedu k varu a nechám vařit až se rozmrazí
2. Mezitím připravíme z mouky a oleje jíšku
3. Jakmile se nám špenát rozmrazí, přidám do něj jíšku a podle potřeby mléko aby měl správnou konzistenci
4. Osolíme, přidáme prolisovaný česnek a chvíli povaříme.
Podáváme s volským okem a noky, dušeným masem, popřípadě opraženým salámem. Příprava jíšky viz. recept: Jíška.
Poznámka:P.S. paní Maruš – Moje děti nikdy nechtěly jíst ve školní jídelně špenát ale doma si na něm pochutnávaly. Jednou mi to moje dcera objasnila. Řekla – mami ono to ve škole chutná jako tráva a doma je to takové hlaďoučké. Dnes zde bydlí synova přítelkyně a musím špenát vařit nejméně každých 14 dní.












































