60 minut(y)
Náročnost 2
Flíčky uvařené v mírně osolené vodě, promíchané se směsí ze žloutků, kostiček šunkového salámu, kysané smetany, nastavené bílkovým sněhem, zapečené v troubě dozlatova.
Ingredience:
| 250 g | flíčků |
| 150 g | kysané smetany |
| 150 g | šunkového salámu (šunky) |
| 60 g | másla |
| 2 ks | vejce |
| jemná strouhanka | |
| voda | |
| tuk | |
| sůl |
Postup:
1. Flíčky uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, scedíme je, prolijeme studenou vodou a necháme důkladně okapat
2. V misce utřeme máslo se žloutky, vmícháme jemně nakrájenou šunku, smetanu, osolíme a promícháme s okapanými flíčky
3. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků, směs naplníme do tukem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku
4. V troubě vyhřáté na 200 °C zapékáme asi 40 minut.
Jako přílohu podáváme salát z čerstvé zeleniny nebo zeleninu uvařenou nakyselo.
