Kotlety potřené směsí z cibule a česneku, pokladené plátky bůčku, šunky a nivy, přehnuté, opečené dozlatova.
Ingredience:
| 200 g | paprikového bůčku |
| 200 g | nivy |
| 150 g | šunky |
| 4 ks | vepřových kotlet bez kosti |
| 3 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| mletý pepř | |
| olej na smažení | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné kotlety rozklepeme, osolíme a opepříme
2. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno, osmahneme dohněda na rozehřátém oleji a těsně před dokončením přidáme oloupané, na hrubo nakrájené stroužky česneku
3. Připravenou směs natřeme na polovinu kotlety, přidáme plátek bůčku, šunky a nivy, maso přehneme, okraje sklepneme 4. Pak smažíme na rozehřátém oleji asi 5 minut z každé strany.











































