Tip na rychle uvařenou polévku ze špenátového protlaku, cibule, česneku, másla a zeleninového vývaru servírovanou zjemněnou smetanou, případně ozdobenou lžící pesta nebo zakysané smetany.
Ingredience:
| Pro 4 osoby: | |
| 1 balení | Českého špenátu (protlak) Znojmia |
| 1 l | zeleninového vývaru (nebo voda a bujón) |
| 1 kelímek | smetany na vaření |
| 2 lžíce | másla |
| 1 ks | velká bílá cibule |
| 1 ks | stroužek česneku |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Cibuli oloupejte, pokrájejte najemno a osmahněte v kastrolu na másle.
- Přidejte prolisovaný česnek a špenát, zalijete vývarem, vařte asi 15 minut, a nakonec vše zalijte smetanou.
- Promíchejte. Polévku nemusíte mixovat. Osolte a opepřete podle chuti.
Jednotlivé porce polévky můžete ozdobit lžičkou pesta nebo zakysanou smetanou.














































