Rychlá sýrová polévka z nivy, mléka, vývaru z masoxu a dalších ingrediencí.
Ingredience:
250 g | nivy |
1 ks | cibule |
1 l | vývaru z masoxu |
4 dl | mléka |
2 lžíce | hladké mouky |
2 lžíce | másla |
1 lžíce | nasekané petrželky |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Oloupeme si cibuli, nakrájíme na drobné kousky, zpěníme na rozehřátém másle a přidáme nastrouhanou nivu
2. Sýr necháme trochu rozpustit, zaprášíme moukou, chvilku osmahneme, zalijeme vývarem a stálého míchání přivedeme k varu
3. Poté do polévky nalijeme mléko, osolíme, opepříme a vaříme na mírném ohni 15 minut a podáváme
4. Hotovou polévku servírujeme ozdobenou nasekanou petrželkou.