40 minut(y) + doba tuhnutí
Náročnost 2
Díky citrusovému pektinu si můžete snadno vyrobit zdravé domácí želé bonbóny z čerstvého ovoce. Sladkost pro děti vytvořená s láskou nebo zajímavý ručně vyrobený dárek.
Ingredience:
| 220 g | cukru |
| 150 g | rybízu |
| 12 g | Ovocného pektinu Labeta |
| 1 lžička | citronové šťávy |
| silikonová forma na bonbóny | |
| slunečnicový olej a cukr na obalení |
Postup:
- Ovoce rozmixujte a propasírujte, aby vznikla hladká šťáva.
- Rybízovou šťávu nalijte do menšího hrnce a smíchejte s cukrem.
- Metličkou přimíchejte pektin. Zakápněte citronovou šťávou. Neustále míchejte a nechte vařit alespoň 4 minuty, aby směs zhoustla.
- Silikonovou formu lehce vymažte olejem a ihned naplňte směsí.
- Nechte tuhnout při pokojové teplotě nebo v lednici.
- Bonbóny vyklopte a dle chuti lehce obalte v jemném cukru, aby se k sobě nelepily.
Recept k článku: Odbornice na výživu radí: Jak želírovat přírodně a bez chemie aneb zdravé želírování s pektinem
Poznámka:S laskavým svolením Kamily Metzové @kamilametzova.cz, která recept vymyslela, připravila, vyfotila a umožnila nám jeho použití.
zdroj: labeta.cz
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.