Zavářka do rybích polévek ve formě knedlíčků.
Ingredience:
| 500 g | rybího filé |
| 20 g | másla |
| 2 ks | den staré rohlíky |
| 1 ks | cibule |
| 1/2 ks | vejce |
| (strouhanka) | |
| mletý pepř | |
| mléko | |
| sůl |
Postup:
1. Pečivo namočeno v troše mléka důkladně vymačkáme
2. K rohlíkům přidáme povolené máslo, vejce a pomleté rybí filé, vše osolíme, opepříme a nakonec přidáme nadrobno nakrájenou nebo nastrouhanou cibuli, promícháme, jestliže je hmota příliš řídká, zahustíme ji strouhankou, bude-li příliš hustá, zředíme ji rozpuštěným máslem
3. Z hmoty vypracujeme podlouhlé knedlíčky, které pak zavařujeme přímo ve vývaru, ve kterém je budeme podávat, což bude trvat cca 5 minut.











































