40 minut(y)
Náročnost 2
Chvíli povařené rybí maso, obrané, pomleté na masovém stojku, pak dochucené a zahuštěné strouhankou, vytvarované do tvaru menších koulí, nakonec obalené v ochucené mouce a usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 500 g | rybího masa (kapr, cejn, sumec) |
| 2-4 lžíce | hladké mouky |
| 1-2 ks | vejce |
| 2 ks | stroužky česneku |
| červená paprika | |
| sojová omáčka | |
| strouhanka | |
| zázvor | |
| voda | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Rybu naporcujeme a 5 minut povaříme ve slané vodě, pak vodu slijeme a maso necháme vychladnout
2. Odstraníme kůži, kosti a obrané maso z ryby umeleme na masovém strojku
3. Do mletého masa přidáme vejce, utřený česnek, mletý zázvor, sůl, pepř a sojovou omáčku, důkladně promícháme, zahustíme strouhankou
4. Ze směsi vytvoříme kuličky asi 3 cm velké, které obalíme v hladké mouce promíchané s červenou paprikou
5. Rybí krokety usmažíme v oleji dozlatova.
Podáváme například s americkými brambory, zeleninou a tatarskou omáčkou.
Poznámka:Autor receptu: Dalibor Marounek
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.