REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Rybí krokety

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Recept pro dvě osoby na pomleté rybí maso usmažené v oleji ve formě kroket.


Ingredience:
Rozpis na 2 porce:
200-250 grybího filé
1-2 lžícehladké mouky
1/2 kscibule
trochu muškátového oříšku
mletý pepř
olej
sůl
Na obalení:
mouka, strouhanka, vejce

Postup:

1. Rybí filé umeleme na masovém strojku
2. Přidáme na jemno usekanou cibuli, sůl, pepř, muškátový květ a zahustíme trochou mouky
3. Ze směsi vypracujeme krokety, které lehce obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a nakonec i ve strouhance
4. V dobře rozpáleném oleji usmažíme krokety dozlatova.

Doporučení:

Podáváme s různě upravenými brambory a například s tatarskou omáčkou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy