60 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené rybí maso, vytvarované spolu s dalšími ingrediencemi do tvaru karbanátek, obalené ve strouhance a usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 1000 g | kapra |
| 250 g | měkkého salámu |
| 4 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| mletá paprika | |
| mletý pepř | |
| majoránka | |
| strouhanka | |
| olej | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Rybu očistíme, rozporcujeme, povaříme, necháme vychladnout, vykostíme a s oloupaným salámem rozemeleme
2. Masovou směs promícháme s oloupanou, nadrobno nakrájenou cibulí, utřeným česnekem, rozklepnutým vejcem, osolíme, opepříme, ochutíme mletou paprikou, majoránkou a podle potřeby zahustíme strouhankou
3. Namočenýma rukama ve studené vodě tvoříme menší karbanátky, které obalíme ve strouhance a smažíme po obou stranách na rozpáleném oleji dozlatova.
Podáváme s vařenými bramborami a zeleninou.
Poznámka:Hotové karbanátky pokládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.Na karbanátky můžeme použít i jinou rybu.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.