30 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Hranolky z bílé ryby, například kapra nebo amura, osolené, ochucené česnekem, obalené v hladké mouce promíchaní se zázvorem, kmínem a červenou paprikou, usmažené dozlatova ve větším množství oleje.
Ingredience:
| 1 kg | masa z bílé ryby (kapr, amur, lín ...) |
| 2-4 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | kousek zázvoru |
| sladká mletá paprika | |
| hladká mouka | |
| drcený kmín | |
| sůl | |
| olej na smažení |
Postup:
1. Vykostěné filety z nějaké bílé ryby, například kapra či amura, nakrájíme na proužky asi 1-1,5 cm silné a dlouhé kolem 10 cm
2. Vetřeme do nich česnek, osolíme a necháme minimálně 1 hodinu odležet
3. Hladkou mouku promícháme s mletým zázvorem, červenou paprikou a kmínem, ve směsi obalíme kapří hranolky
4. Smažíme ze všech stran pěkně dozlatova.
Podáváme třeba s pečenými brambůrky a zeleninovou oblohou.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.