Rybí filé zapečené s mandlemi

Opečené rybí filé zapečené spolu se směsí z nadrobno nasekaných mandlí, cibule, citronové šťávy, česneku a koření.

Ingredience:

600 g	rybího filé
5 lžic	nasekaných mandlí
2-3 lžíce	citronové šťávy
1 ks	stroužku česneku
1 ks	cibule
	mletá skořice
	mletý pepř
	olej
	sůl

Postup:

1. Do misky dáme na drobno nasekané oloupané mandle, zakapeme citronovou šťávou, přidáme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, oloupaný utřený stroužek česneku, mletou skořici, špetku soli, mletý pepř a vše dobře promícháme
2. Rybí filé naporcujeme, mírně osolíme, prudce po obou stranách na rozehřátém oleji opečeme, potřeme je dostatečným množstvím připravené směsi a vložíme do olejem vymazané zapékací mísy
3. Pak dáme do vyhřáté trouby a při 180 °C zapečeme.

Doporučení:

Podáváme s dušenou rýží a zeleninovým salátem.