REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Růžičky z listového těsta

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Ozdobené růžičky upečené v troubě z listového těsta, plátků jablek a dalších surovin. Úžasně dekorativní dezert, který nejen chutná, ale také skvěle vypadá.


Ingredience:
Roupis na 12 kusů:
500 glistového těsta
6 lžicmeruňkového džemu
3 ksvětší jablka
citronová šťáva, nebo citrónka
moučkový cukr na ozdobu
třtinový cuk (nemusí být)
mletá skořice
ostatní:
forma na muffiny, olej

Postup:

1. Z listového těsta vyválíme dlouhý plát široký asi 30-35 cm a nařežeme si ho na 12 pásů širokých alespoň 5 cm a více
2. Jablka omyjeme, rozřízneme na polovinu a opatrně odstraníme jádřince, nařežeme z nich nejtenčí plátky (půlkruhy), jaké víme, namočíme je do vody rozmíchané s citronkou, tak, aby byly zakryty a dáme do mikrovlnky na 3 minuty na 100 %, aby nám trošku změkly
3. Do misky dáme meruňkový džem a s citem ho jemně rozředíme vodou
4. Každý pás potřeme uprostřed džemem, na jeden okraj poklademe jablka obloukem ven tak aby polovina velikosti jablka trčela mimo těsto, jablka posypeme skořicí a můžeme i pár zrnky hnědého cukru
5. Prohnutím těsta “uzavřeme” spodní okraj jablek, vznikne nám prohnutý plát těsta, ve kterém jsou vsunuty vyčuhující jablka, plát nyní svineme do rolky, čímž nám vznikne růžička, kterou vložíme do formy na muffiny, formu si můžeme pro jistotu vymazat olejem, tento postup zopakujeme ještě 11-krát
6. Růžičky pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C tak 20 minut. 7. Necháme vychladnout, pak opatrně vyjmeme z formy, posypeme moučkovým cukrem a podáváme například se zmrzlinou.

Poznámka:

Další skvělé recepty od paní Ivy Vargové, autorky tohoto textu i fotografie, najdete na její stránce zde: Pečené, varené s Ivou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Testujte a ochutnávejte novinky na trhu potravin!

Rádi objevujete a zkoušíte novinky na trhu potravin? A milujete překvapení? Služba brandnooz box umožnuje českým zákazníkům již více než 5 let, seznamovat se s nabídkou nových a zajímavých produktů na trhu potravin prostřednicvtím zásilky brandnooz box. Pečlivě vybrané novinky vám dorazí až domů, zabalené v zelené krabici. Běžná cena této zásilky je 279 Kč a její obsah je vždy předem neznámý.

číst dále ...

Jarní vinné tipy: k lehkým pokrmům patří svěží vína

Jaro je konečně tady. Místo zimního lenošení plánujeme první výlety a vycházky do přírody a také hledáme způsoby, jak pustit svěží vzduch do naší kuchyně. Oddychnout si od hutných zimních pokrmů chce asi každý, kde ale najít inspiraci, co na jaře uvařit rodině nebo čím pohostit návštěvu? Přečtěte si tipy na lahodná jídla z jarních surovin a rady sommeliéra, které víno k vybraným pokrmům servírovat.

číst dále ...

Italské sýry ručně vyráběné z českého mléka

Marco a Tiziania jsou Italové, kteří studovali v Česku a zalíbilo se jim tady natolik, že se rozhodli tu usadit. Po studiu začali pracovat a před čtyřmi lety si v Praze-Nuslích otevřeli Mozzarellart, místo, kde každodenně vznikají sýry té nejlahodnější chuti. Přímo v obchodě navíc můžete sledovat, jak mistr sýrař vyrábí tu nejčerstvější mozzarellu.

číst dále ...

Tipy sommeliera, jak poznat skvělé víno

Červené, bílé, sladké a kyselé. Přiznejme si to na rovinu, každému se občas stane, že se ocitne ve společnosti lidí, kteří rozvinou debatu o víně, a vás polije studený pot. Ne, nevíte, podle čeho poznáte chuť vína, ne, nevíte, jaké jídlo se k vínu hodí nejvíc. Požádali jsme proto sommeliera Davida Krále, ambasadora značky Víno Mikulov Sommelier Club, aby pro vás shrnul to nejzákladnější, co u vína dokáže poznat „obyčejný“ člověk.

číst dále ...

Luštěniny jako salát nebo zdravá příloha

Luštěniny jsou zdravé a měli bychom je alespoň jedenkrát týdně zařazovat do našeho jídelníčku. Všichni to víme, ale jak to udělat, když máme hluboko v paměti zaryté známé hrachové kaše a čočkové polévky ze školních jídelen. Doba se mění a můžete měnit i váš jídelníček. Luštěniny totiž mohou být chutnou součástí moderní kuchyně.

číst dále ...

LOMO sušená vepřová pečeně

Sušená vepřová pečeně s kořením. Trochu práce a po pár dnech si pošmáknete! Video recept z YouTube z kanálu: Chatař

číst dále ...

Upgrade salátů od Roberta Chejna

Saláty si můžete připravit doma nebo zajet ochutnat do zámeckého hotelu Chateau Kotěra. V zámecké restauraci pod taktovkou Roberta Chejna mimo jiné nabízí různé chuťové zážitky v podobě sezónních specialit, francouzské, italské, provensálské a středozemní kuchyně.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy