50 minut(y)
Náročnost 2
Původní recept z Dálného východu je na pšeničnou nekvašenou placku. Tento počeštěný recept je z těsta na Rótí připraveného z hladké mouky, jogurtu, cukru, vody, soli a prášku do pečiva.
Ingredience:
| 250 g | hladké mouky |
| 5-6 lžic | jogurtu |
| 1/2 lžičky | cukru |
| 1/4 lžičky | prášku do pečiva |
| 1/4 lžičky | soli |
| voda dle potřeby | |
| mák na posypání |
Postup:
1. Mouku smícháme s práškem do pečiva, solí a cukrem, přimícháme jogurt a vypracujeme vláčné těsto, které dle potřeby doplníme vodou
2. Těsto hněteme tak 8-10 minut, pak ho zabalíme do potravinářské fólie a necháme odpočinout
3. Odebereme těsto na jednu rótí, vytvoříme z něj kuličku, v dlaních ji rozplácneme a pomoučníme ji v připraveném talířku s moukou, aby se nelepila na váleček, rozválíme ji do kulatého tvaru asi na tloušťku 3 mm, plát posypeme mákem, který mírně zamáčkneme do těsta, postup opakujeme i u zbylého těsta
4. Placky upečeme z obou stran na suché pánvi pod kontaktním grilem nebo v troubě při teplotě kolem 160-170 °C.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.