40 minut(y) + doba tuhnutí
Náročnost 2
Pečená kakaová roláda naplněná sladkou šlehačkou.
Ingredience:
| 450 ml | smetany na šlehání |
| 2 ks | balíčků vanilkového cukru |
| 5 g | granka na posypání |
| 100 % tuku na vytření | |
| Na korpus: | |
| 100g | moučkového cukru |
| 40 g | kakaa |
| 5 ks | vajec |
Postup:
1. Žloutky ušleháme s polovinou moučkového cukru do pěny, pak zašleháme kakao
2. Bílky vyšleháme se zbylým moučkovým cukrem na pevný sníh a obě hmoty spojíme
3. Na plech položíme pečicí papír, vytřeme tukem, posypeme grankem, nalijeme na něho těsto a rozetřeme ho po celé ploše, vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C a pečeme asi 7 minut, pak stočíme do rolády, necháme vychladnout a strhneme z něho papír
4. Smetanu vyšleháme s vanilkovými cukry na pevnou šlehačku, potřeme korpus, stočíme do rolády a dáme do ledničky ztuhnout.
