Rizoto z kuřete se sýrem

Uvařená rýže smíchaná s kousky uvařeného kuřete s vložkou sterilované mrkve a hrášku.

Ingredience:

1/2 ks	kuřete
360 g	uvařené rýže
100 g	sterilované mrkve
100 g	sterilovaného hrášku
50 g	strouhaného sýra
	sůl

Postup:

1. Očištěné a omyté kuře osolíme a bez tuku, mírně podlité vodou a zaklopené, je dusíme do měkka (v troubě předehřáté na 180 °C)
2. Maso obereme z kostí a nakrájíme na kostičky nebo menší plátky
3. Šťávu zjemníme máslem
4. Okapanou zeleninu prohřejeme nad párou a promícháme ji s uvařenou rýží a kousky kuřete
5. Na talíři rizoto posypeme strouhaným sýrem a polijeme šťávou z masa.

Doporučení:

Jako přílohu podáváme okurek nebo míchaný kompot.

Poznámka:

Kdo má rád houby, může na plátky orestované žampióny zamíchat přímo do rizota.

Fotogalerie: