40 minut(y)
Náročnost 2
Povařená řepa spolu s cibulí a kořením v zeleninovém vývaru. Rozmixovaná, dochucená smetanou, servírovaná ozdobená trochou zakysané smetany, olivovým olejem, bylinkami a na kostičky nakrájeným avokádem.
Ingredience:
| 800 g | bio červené řepy |
| 500 ml | nejlépe zeleninového vývaru |
| 1 kelímek | bio smetany na vaření |
| 2 ks | bio cibule nebo šalotky |
| čerstvý tymián | |
| bobkový list | |
| skořice celá | |
| hřebíček | |
| pepř | |
| sůl | |
| bio zakysaná smetana, olivový olej, čerstvá bazalka a avokádo na ozdobení |
Postup:
- Očištěnou řepu a cibuli přelijeme vývarem, přidáme 3 větvičky tymiánu, bobkový list, 5 ks hřebíčku, 1 celou skořici a vaříme do měkka, tedy asi 20 minut
- Poté vyjmeme všechny ingredience kromě řepy a cibule – ty rozmixujeme tyčovým mixérem.
- Do vzniklé polévky přidáme smetanu na vaření a povaříme zhruba 10 minut.
- Polévku dochutíme solí a pepřem.
- Podáváme ozdobenou trochou zakysané smetany, olivovým olejem, bylinkami a na kostičky nakrájeným avokádem.
Recept k článku: Netradiční recepty ze zeleniny
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.