Pečené šátečky plněné džemem, servírované obalené v moučkovém cukru.
Ingredience:
250 g | polohrubé mouky |
250 g | měkkého polotučného tvarohu zabaleného v papíře |
250 g | másla |
100 g | meruňkové marmelády |
2 lžičky | polotučného mléka |
1 ks | vejce |
moučkový cukr na obalení |
Postup:
1. Z prosáté polohrubé mouky, měkkého tvarohu a změklého másla vypracujeme vláčné těsto a necháme 30 minut odpočinout
2. Potom z něho vyválíme asi 3 mm tenký plát, z kterého vykrájíme zhruba 7 cm kolečka, doprostřed každého dáme lžičku meruňkové marmelády, přehneme a okraje stiskneme k sobě (můžeme použít i speciální vykrajovátko na šátečky)
3. Koláčky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme vajíčkem rozšlehaným s trochou mléka, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme dorůžova (asi 15 minut)
4. Ještě teplé upečené šátečky obalíme v moučkovém cukru.