Vařená přílohová omáčka z jíšky, povidel a sušených švestek, dochucená skořicí, cukrem a solí.
Ingredience:
200 g | povidel |
2 lžíce | másla |
1 lžíce | hladké mouky |
1/2 lžičky | skořice |
několik sušených švestek | |
trochu studené vody | |
vanilkový cukr | |
špetka soli |
Postup:
1. Do pánvičky s rozpuštěným máslem dáme hladkou mouku a za stálého míchání opečeme do světlé jíšky, přilijeme trochu studené vody, aby jsme vytvořili kašičku
2. Pak vmícháme povidla i na drobno nasekané švestky a zvolna na slabém ohni vaříme asi 15 minut
3. Nakonec dochutíme špetkou soli, mletou skořicí a vanilkovým cukrem.
Podáváme s uzeným masem a bramborovým knedlíkem.