20 minut(y)
Náročnost 1
V dezertním bílém víně spolu s kořením povařené měsíčky čerstvých zralých broskví, servírované přelité cukrovým rozvarem a posypané nasekanými pistáciemi.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 800 g | zralých broskví |
| 100 g | krystalového cukru |
| 200 ml | dezertního bílého vína |
| 4-5 lžic | nasekaných pistácií |
| 2-4 ks | hřebíčky |
| 2 ks | celé skořice |
Postup:
- Pod studenou tekoucí vodou omyté broskve necháme okapat, pak je přepůlíme, vypeckujeme, půlky broskví ještě nakrájíme na silnější měsíčky
- Broskve dáme na pánev, začneme zahřívat, zalijeme je vínem, přidáme tyčinky skořice a hřebíčky, přivedeme k varu, na mírném zdroji tepla dusíme do změknutí nezaklopené tak 15 až 20 minut
- Změklé broskve vyjmeme a opatrně rozdělíme na talíře
- Tekutinu na pánvi svaříme na sirup, použijeme na přelití broskví
- Jednotlivé porce ještě ozdobíme pistáciemi, ještě teplé podáváme.
Na dochucení pošírovaných broskví je také skvělý badyán. Podobně můžeme upravit i další ovoce, jako například hrušky.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.