45 minut(y)
Náročnost 2
Pokrm z mletého hovězího masa, mletého plece, sádla, hladké mouky, slaniny a žemle.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 150 g | mletého zadního hovězího masa |
| 150 g | mleté vepřové plece |
| 40 g | slaniny |
| 20 g | hladké mouky |
| 20 g | sádla |
| 1 ks | žemle |
| 1 ks | vejce |
| mletá sladká paprika | |
| kousek cibule | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Žemli nakrájíme na plátky, zvlhčíme vodou a po chvilce ji rozmělníme
2. Přidáme mleté maso, rozklepnuté vejce, mletý pepř, sladkou papriku, sůl, polovinu nadrobno nakrájené slaniny a vše dobře promícháme
3. Ze směsi utvoříme 4 placičky, poklademe je zbylou slaninou nakrájenou na nudličky a utvoříme válečky, které dáme na rozehřáté sádlo
4. Lehce opečeme po všech stranách, přidáme drobně nakrájenou cibuli, zpěníme ji, zaprášíme mletou paprikou, rozmícháme, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka
5. Podle potřeby podléváme malým množství horké vody
6. Dušené zrazy vyndáme, šťávu zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v trošce vody a chvíli ještě povaříme
7. Omáčku procedíme na zrazy, prohřejeme a podáváme.
– Příloha: vařené brambory nebo rýže a zeleninový salát.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.