Palačinky připravené z pohankové a pšeničné mouky, vejce a vody, usmažené, potřené marmeládou, servírované posypané moučkovým cukrem.
Ingredience:
| olej na smažení | |
| marmeláda | |
| moučkový cukr na posypání | |
| Na těsto: | |
| 150 g | pohankové mouky |
| 150 g | hladké pšeničné mouky |
| 1 ks | vejce |
| 1 lžička | slunečnicového oleje |
| 700-750 ml | mléka nebo vody |
| špetka soli |
Postup:
1. Do mísy dáme prosátou pohankovou mouku, hladkou pšeničnou mouku, mléko nebo vodu, rozklepnuté vejce, špetku soli, slunečnicový olej, vše promícháme v hladké těsto a necháme odpočinout
2. Pánev potřeme vždy malým množstvím oleje, naběračkou odebereme část těsta, rozlijeme po ploše pánve a po obou stranách osmažíme dozlatova
3. Palačinky potřeme marmeládou, svineme a posypeme moučkovým cukrem.











































